魚市場には脂をかけるな

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：休漁
「石橋」定置：ブリ　450キロ（71本）、アジ　330キロ
　　　　　　　イボダイ　160キロ、ウマヅラハギ　120キロ
　　　　　　　サバ　170キロ、マイワシ　200キロ
　　　　　　　スルメイカ　120キロ、ホウボウ　200キロ
　　　　　　　ヒラマサ　550キロ（54本）
「 岩 」定置：ブリ　410キロ（66本）、ボラ　100キロ
　　　　　　　メジナ　150キロ、サバ　150キロ
「原辰」定置：ヒラマサ　250キロ、マイワシ　110キロ
「江の安」定：カタクチイワシ、マイワシ　ほか
「二宮」定置：イシダイ　350キロ、ヒラメ　50キロ
「福浦」定置：ブリ（ワラサ）　140キロ、マダイ　60キロ
　　　　　　　スルメイカ　50キロ
「大磯」定置：休漁

　伊豆方面からは、
「網代定置」：ブリ　240キロ、ヒラマサ　150キロ
「沼津底曳」：マダイ、小イカ　ほか

「小田原アジ」が期待できるはずの「石橋」定置。今朝は昨日の強烈な嵐が明けての水揚げということもあり、注目が集まった。最低限「アジ」は姿を見せたものの、期待ほどではなく、それでも「ブリ（ワラサ）」や「ヒラマサ」と言った青物をはじめ、「イボダイ」や「ホウボウ」、「ウマヅラハギ」といった白身まで種類豊富に水揚げた。
「福浦」定置では活の「マダイ」が大型から中小型まで揃っており、春の乗っ込みシーズンを感じさせ、また一方で週末の投票日の近い事を我々に知らせてくれている。花の咲く候補も咲かない候補も、是非ともこの週末は脂ののった活きの良い「マダイ」を用意して、当否にかかわらず味わう事をお勧めしたい。

今日のヒラメ・・・　304枚

その魚市場、意識高い系

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：ヒラマサ　480キロ、ブリ　240キロ
　　　　　　　マイワシ　16トン、サバ　330キロ
　　　　　　　イボダイ　40キロ、小サバ　250キロ
　　　　　　　カタクチイワシ　80キロ
「石橋」定置：休漁
「 岩 」定置：ブリ（ワラサ）　13.1トン（2132本）ほか
「原辰」定置：マイワシ　3.2トン、ウマヅラハギ　40キロ
「江の安」定：カタクチ　100キロ、マイワシ　50キロ
「二宮」定置：ブリ（ワラサ）　950キロ、アジ　50キロ
　　　　　　　ウマヅラハギ　100キロ、マイワシ　590キロ
　　　　　　　サバ　140キロ、イボダイ　70キロ
「福浦」定置：サバ　80キロ、ヒラマサ　50キロ
「大磯」定置：アカカマス　390キロ、アジ　70キロ
　　　　　　　サバ　990キロ、小サバ　580キロ

　伊豆方面からは、
「川奈杉本」：クロダイ　50キロ　ほか
「川奈釣船」：釣キンメダイ　50キロ

高いと言ってもポールの武道館ほどではないにしても、小型「マイワシ（ヒラゴイワシ）」の群れは巨大であり、今朝も「米神」定置を中心に大漁であったが、その群れを持ってしても「ブリ（ワラサ）」の群れを蹴散らす事はできなかった。
じわじわっと目廻りも小さくなり、徐々にその勢力を縮小しつつあるようにも見えるが、その群れはまだまだ強大で、そう簡単には終わらないというところを示している。
明日は今夕以降の前線接近による風雨の影響が、明朝にどこまで回復しているか不透明でなところであるが、水曜休みの前でもあり、なんとか無事に漁のできる事を祈りたい。

今日のヒラメ・・・　345枚

出し惜しむのは魚市場か

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：マイワシ　25トン、ヒラマサ　280キロ
　　　　　　　カタクチイワシ　150キロ、サバ　380キロ
　　　　　　　イシダイ　50キロ、ウマヅラハギ　50キロ
　　　　　　　アジ　100キロ、小サバ　150キロ
「石橋」定置：休漁
「 岩 」定置：ブリ　1.3トン、アジ　200キロ
　　　　　　　サバ　140キロ、ボラ　400キロ
　　　　　　　メジナ　320キロ、イシダイ　100キロ
　　　　　　　スルメイカ　50キロ
「原辰」定置：サバ、カタクチイワシ　ほか
「江の安」定：カタクチイワシ　100キロ、アジ　50キロ
「二宮」定置：ブリ　250キロ、ウマヅラハギ　100キロ
　　　　　　　イシダイ　90キロ
「福浦」定置：マダイ　130キロ、サバ　100キロ
「大磯」定置：サバ　100キロ、イボダイ　70キロ
　　　　　　　マイワシ　800キロ、カタクチ　190キロ

　伊豆方面からは、
「富戸定置」：ヒラマサ　1.2トン、ブリ　90キロ
「真鶴定置」：ブリ　630キロ
「川奈杉本」：クロダイ　80キロ　ほか

　東方面からは、
「江ノ島網」：アカカマス　70キロ

今が旬と売り込みながら思うように獲れない「小田原アジ」だが、決して工場での生産が間に合わないとか、売れすぎて在庫が足りないなんてことはありませんので、あしからず。
地道な生産・販売活動をニッカにするメーカーが伸びるのも頷けますな。

今日のヒラメ・・・　182枚

魚市場は月月火水木金金

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：休漁
「石橋」定置：アジ　640キロ、サバ　1.2トン
　　　　　　　スルメイカ　100キロ、ブリ　130キロ
　　　　　　　カタクチイワシ　160キロ
「 岩 」定置：ブリ　1.2トン（202本）、サバ　630キロ
「原辰」定置：カタクチイワシ　170キロ、サバ　130キロ
「江の安」定：休漁
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：ブリ　1.7トン、イシダイ　100キロ
「大磯」定置：ブリ　790キロ（122本）、サバ　470キロ
　　　　　　　アカカマス　720キロ

　伊豆方面からは、
「真鶴定置」：ブリ　8.2トン（1345本）

　東方面からは、
「江ノ島網」：スルメイカ　160キロ

朝だ夜明けだ、今日も「ブリ（ワラサ）」だ。ということで今朝も獲れたし、明日も獲れる（はずの）海のヤンチャたち。定置網では「カマス」や「サバ」も量が増えてきてだんだん初夏っぽくなってきた。
それでも「アジ」が少ないのは気に掛かる。来月の「第2回 小田原 あじ・地魚まつり」の開催の頃には獲れているだろうか。
四月の中旬といえば毎日「小田原アジ」が大漁でなきゃならない季節なのだが、この頃の遅れ気味傾向の地魚の獲れ始めを考えれば、近々「おまっとさんでした」とひょっこり顔を出してもおかしくはない。
市場の片隅に暮らしているニャンコ先生も待っている事だろう。

今日のヒラメ・・・　192枚

脂肪と志望を比べる魚市場

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：ヒラマサ　600キロ、マイワシ　15トン
　　　　　　　サバ　390キロ、カタクチイワシ　380キロ
　　　　　　　小サバ　120キロ
「石橋」定置：休漁
「 岩 」定置：ブリ　110キロ、サバ　360キロ
　　　　　　　ボラ　280キロ、小サバ　640キロ
「原辰」定置：カタクチイワシ　3.4トン、サバ　140キロ
「江の安」定：サバ　230キロ、マイワシ　60キロ
「二宮」定置：イシダイ　320キロ、小サバ　380キロ
　　　　　　　サバ　660キロ、ウマヅラハギ　240キロ
　　　　　　　マイワシ　１トン、ブリ　110キロ
「福浦」定置：サバ　280キロ　ほか
「大磯」定置：サバ　750キロ、アカカマス　530キロ
　　　　　　　マイワシ　600キロ、小サバ　170キロ

　伊豆方面からは、
「真鶴定置」：ブリ　4.2トン（640本）　ほか
「網代定置」：ブリ　１トン（161本）
「川奈杉本」：クロダイ　100キロ　ほか

まだだ。まだまだ「ブリ」は続くのだ。
「ワラサ」と言う名の弟分を引き連れて、10キロ級の「ヒラマサ」も混ぜながら獲れ続くのだ。
「ワラサ」だって小さくたって、肉付きは上々。日本代表・宇佐美よりも体脂肪率が高い？そんなの問題じゃない、むしろライバルと言うより低すぎると言えるのは、小田原市における県知事選の投票率27％だ。
一票の格差よりも、一票の軽さの方が問題だ。
まだだ、まだ再来週の市議会選が残っている。そこで見せろ、小田原市民の責任を。

今日のヒラメ・・・　286枚

魚市場は何度でも再稼働

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：マイワシ　3.3トン、小サバ　720キロ
　　　　　　　サバ　240キロ、カタクチイワシ　160キロ
　　　　　　　ウマヅラハギ　70キロ、チダイ　60キロ
「石橋」定置：アジ　420キロ、マイワシ　250キロ
　　　　　　　サバ　180キロ、ウマヅラハギ　50キロ
「 岩 」定置：ブリ　860キロ（137本）、サバ　60キロ
　　　　　　　ボラ　60キロ
「原辰」定置：カタクチイワシ　70キロ　ほか
「江の安」定：サバ　250キロ　ほか
「二宮」定置：サバ　420キロ、ウマヅラハギ　100キロ
「福浦」定置：サバ　120キロ　ほか
「大磯」定置：サバ　270キロ　ほか

　伊豆方面からは、
「真鶴定置」：ブリ　1.1トン（165本）
「網代定置」：ブリ　2.1トン（320本）
「熱海丸網」：カタクチイワシ　90キロ　ほか

そして今朝も「ブリ」獲れる。まるで毎日リセットするかのように「ブリ」「イシダイ」そして「イワシ」の毎日。
それでも「ヒラメ」は一時のピークを越えて落ち着いた。この慌ただしさも懐かしく感じる日が近いうちに来るだろう。
その日まで包丁を研ぐ日は続くのである。

今日のヒラメ・・・　110枚