2016年02月16日

だって魚市場だもん

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置:サバ 210キロ ほか
「石橋」定置:サバ 120キロ ほか
「 岩 」定置:サバ 80キロ ほか
「原辰」定置:サバ 80キロ ほか
「江の安」定:サバ 220キロ ほか
「二宮」定置:アジ 100キロ、サバ 420キロ
「福浦」定置:休漁
「大磯」定置:サバ 80キロ、アカカマス 50キロ

 伊豆方面からは、
「伊豆釣船」:釣キンメダイ 40キロ
「山下丸網」:活イシダイ 160キロ ほか

 東方面からは、
「平塚定置」:アジ 30キロ、サバ 200キロ
       アカカマス 240キロ

「サバ」だって魚だ。高鮮度の〆サバは、食感もプリプリで最高。
今が旬の「ヤリイカ」も魚介類というくくりで見れば、立派な魚。心地よい歯応えと甘みはこの時期だからこそ。見掛けた際には是が非でも手に入れて。
「キンメダイ」は今や立派な高級魚。それも超が付く高級魚になってしまった。そんな「キンメダイ」も小田原なら下田から稲取から、三崎から伊豆先からと集まるから、お買得がある。買って損無し。

今日のヒラメ・・・ 333枚
posted by にゃー at 19:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 小田原魚市場日報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする