小田原魚市場水揚げ概況
「米神」定置：サバ 210キロ ほか
「石橋」定置：サバ 120キロ ほか
「 岩 」定置：サバ 80キロ ほか
「原辰」定置：サバ 80キロ ほか
「江の安」定：サバ 220キロ ほか
「二宮」定置：アジ 100キロ、サバ 420キロ
「福浦」定置：休漁
「大磯」定置：サバ 80キロ、アカカマス 50キロ
伊豆方面からは、
「伊豆釣船」：釣キンメダイ 40キロ
「山下丸網」：活イシダイ 160キロ ほか
東方面からは、
「平塚定置」：アジ 30キロ、サバ 200キロ
アカカマス 240キロ
「サバ」だって魚だ。高鮮度の〆サバは、食感もプリプリで最高。
今が旬の「ヤリイカ」も魚介類というくくりで見れば、立派な魚。心地よい歯応えと甘みはこの時期だからこそ。見掛けた際には是が非でも手に入れて。
「キンメダイ」は今や立派な高級魚。それも超が付く高級魚になってしまった。そんな「キンメダイ」も小田原なら下田から稲取から、三崎から伊豆先からと集まるから、お買得がある。買って損無し。
今日のヒラメ・・・ 333枚
