魚市場質量保存の法則

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：イナダ　110キロ、スズキ　70キロ
　　　　　　　サバ　90キロ
「石橋」定置：ブリ　400キロ(58本)　ほか
「 岩 」定置：ブリ　4.2トン(609本)、イナダ　50キロ
「原辰」定置：メジナ、スズキ　ほか
「江の安」定：メジナ、サバ　ほか
「二宮」定置：ブリ　950キロ(138本)、サバ　180キロ
　　　　　　　ウマヅラハギ　80キロ
「福浦」定置：イシダイ　390キロ、スズキ　100キロ
　　　　　　　ブリ　100キロ、ウマヅラハギ　60キロ
「大磯」定置：アジ　150キロ、アカカマス　170キロ

　伊豆方面からは、
「真鶴定置」：ブリ　570キロ(80本)
「川奈杉本」：クロダイ　110キロ　ほか
「西伊豆釣」：釣メバル、釣アジ　ほか

　東方面からは、
「二宮沖曳」：生シラス　10キロ

今朝も多種多様、大量上質の地魚たちがお出迎え。天気が多少悪くとも、気温が多少低くとも、春になったら春らしく、桜が咲いたら華やかに。
魚の水揚げによって生まれる満足と、魚市場のセリという化学反応を受けた所有権の移動に伴う充実という保存の法則の存在によって、魚市場の魅力は維持されているのである。
どんな魅力が我々を待っているのか、どんな満足を与えてくれるのか。待ちきれない明日も制限速度いっぱいで吹っ飛ばして行こうと思う。

今日のヒラメ・・・　260枚

魚市場は魚が盛り上げる

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：サワラ　250キロ、イナダ　200キロ
　　　　　　　イシダイ　110キロ、小サバ　380キロ
　　　　　　　サバ　330キロ、スズキ　140キロ
「石橋」定置：サバ　180キロ　ほか
「 岩 」定置：ブリ　310キロ、サバ　100キロ
「原辰」定置：サバ、マルアジ　ほか
「江の安」定：休漁
「二宮」定置：イシダイ　270キロ、サバ　370キロ
　　　　　　　ブリ　160キロ、小サバ　230キロ
「福浦」定置：カタクチイワシ、ウルメイワシ　ほか
「大磯」定置：アジ　220キロ、サバ　140キロ

　東方面からは、
「二宮沖曳」：生シラス　120キロ

「サワラ」の開花宣言出ました。「桜」でなくて、春の魚「サワラ」です。
どちらにしても嬉しい知らせ。2〜3キロ台が主体の手頃なところばかりでしたが、これから大きくなったところが出てくると、市場もドッと盛り上がります。楽しみですね。
え？横浜の桜開花宣言も出たって？こりゃ盛り上がり必至だわ。

今日のヒラメ・・・　202枚

魚市場は賭場の延長

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：サバ　520キロ、スルメイカ　160キロ
　　　　　　　イナダ　160キロ、スズキ　260キロ
「石橋」定置：サバ　310キロ、スルメイカ　80キロ
　　　　　　　スズキ　120キロ
「 岩 」定置：ブリ　3.6トン(533本)、サバ　180キロ
「原辰」定置：ワラサ、ハダカイワシ　ほか
「江の安」定：サバ　110キロ　ほか
「二宮」定置：ブリ・ワラサ　850キロ、サバ　280キロ
「福浦」定置：サバ　80キロ　ほか
「大磯」定置：アジ　120キロ、サバ　1.3トン

　伊豆方面からは、
「川奈杉本」：クロダイ　230キロ、ボラ　100キロ

キューバの次は賭場ですよ。ということで、魚市場では円陣は組まないが、毎朝の意思統一と方向付けは欠かせない。とは言っても、毎日異なる水揚げと需要の中で戦う状況下においては、柔軟且つ器用な対応と臨機応変な現場判断が求められる。毎日が勝負の繰り返しであり、失敗の連続でもある。
その中で少ない利を目指しながら、どれだけ確率の良くて、リスクの少ない勝ちを得るか、それに尽きる世界である。

今日のヒラメ・・・　607枚

選抜地魚魚市場大会

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：サバ　680キロ、小サバ　400キロ
　　　　　　　スズキ　160キロ、スルメイカ　80キロ
「石橋」定置：サバ　120キロ、スズキ　60キロ
　　　　　　　スルメイカ　40キロ
「 岩 」定置：サバ　660キロ、ブリ　120キロ
「原辰」定置：小サバ　30キロ　ほか
「江の安」定：サバ　100キロ、イシダイ　50キロ
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：サバ　370キロ　ほか
「大磯」定置：休漁

　伊豆方面からは、
「山下丸網」：ワラサ　170キロ　ほか
「川奈杉本」：クロダイ　50キロ　ほか
「真鶴定置」：ブリ　150キロ（20本）

和歌山　・・・　釣キンメ　1.1トン、釣キハダ　180キロ

今朝も選りすぐりの地魚が魚市場にズラリ。
旅の釣船も今年初入船で、シーズン到来を告げました。
今後は「キンメダイ」をはじめとして、「キハダ」や「カツオ」の水揚げも増えると思われます。昨年が零年以下だったので、今年こそはで期待したいですね。

今日のヒラメ・・・　187枚

ククルス・ドアンの魚市場

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：サバ　490キロ、小サバ　510キロ
　　　　　　　スズキ　210キロ、スルメイカ　80キロ
「石橋」定置：サバ　330キロ、小サバ　220キロ
　　　　　　　スルメイカ　80キロ、スズキ　80キロ
「 岩 」定置：ブリ　820キロ(103本)　ほか
「原辰」定置：サバ　ほか
「江の安」定：サバ　250キロ　ほか
「二宮」定置：サバ　60キロ、ブリ　45キロ(6本)
「福浦」定置：イナダ　130キロ、ブリ　40キロ
「大磯」定置：サバ　330キロ、小サバ　520キロ

　伊豆方面からは、
「川奈釣船」：釣キンメダイ　40キロ
「沼津底曳」：ニギス　220キロ　ほか

　東方面からは、
「二宮沖曳」：生シラス　90キロ

今朝も魚が並んでる。当たり前のようで、当たり前でないこの事実。
明日も魚が揚がるだろう。しかし、揚がらないかもしれないこの不安。
この数ヶ月、いや数年続く「アジ」ロスも、もはや慢性的すぎてたまに「アジ」を見かけても感動が薄い。
なぜか。
日本有数の漁業県である長崎の五島列島で隠遁した脱走兵の気持ちがそこにあるのではないか。
「小田原アジ」と銘打って早15年、「アジ」の姿を追い求め、年々減るその姿が足枷になっていたのか。
同じく彼も「ザク」の影から逃れることは出来なかったのだ。今、我々に必要なのは「ガンダム」ではなく、今獲れている魚を祭り上げる瞬発力なのかもしれない。

今日のヒラメ・・・　297枚

魚市場は魚の人海戦術

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：サバ　440キロ、スズキ　250キロ
　　　　　　　小サバ　360キロ、スルメイカ　70キロ
「石橋」定置：サバ　160キロ、スズキ　70キロ
「 岩 」定置：ブリ　440キロ(56本)、サバ　400キロ
　　　　　　　小サバ　520キロ
「原辰」定置：サバ、ウルメイワシ　ほか
「江の安」定：イシダイ　40キロ、サバ　120キロ
「二宮」定置：イシダイ　710キロ、サバ　370キロ
　　　　　　　小サバ　170キロ
「福浦」定置：アジ　50キロ、サバ　60キロ
「大磯」定置：サバ　500キロ、小サバ　400キロ

　伊豆方面からは、
「山下丸網」：ボラ　200キロ　ほか
「川奈杉本」：ボラ　680キロ　ほか
「沼津底曳」：ニギス　290キロ　ほか
「川奈釣船」：釣キンメダイ　20キロ　ほか

　東方面からは、
「二宮沖曳」：生シラス　140キロ

「サバ」だ「ブリ」だ「スルメ」だ「イシダイ」だ。
「キンメ」に「ニギス」に「クロダイ」、「ボラ」と。
魚種と水揚げが増えてきて、気温も上昇、あわせてテンション上昇。
「アジ」の姿は見えないが、必ず来るだろうその姿。
満を持して来た時に、みんなでやさしく迎えてやろう。
その気持ちがあれば、きっと彼は現れる。

今日のヒラメ・・・　291枚