小田原魚市場水揚げ概況
「米神」定置：ボラ 100キロ ほか
「石橋」定置：ボラ、スルメイカ ほか
「 岩 」定置：スルメイカ、ブリ ２本 ほか
「原辰」定置：スズキ、クロアナゴ ほか
「江の安」定：イシダイ、スズキ ほか
「二宮」定置：ボラ 60キロ ほか
「福浦」定置：休漁
「大磯」定置：アジ 40キロ、ボラ 40キロ
伊豆方面からは、
「網代定置」：ブリ 550キロ（62本） ほか
この期待に応えてくれたのは大磯「湘南定置」だけ。
他の網に入る「アジ」と言えば、ポツリポツリ。姿を見るのもやっと。
これだけ「アジ」が少ない年も珍しいのでは？と心配になるほど。
代わって獲れたのは「ボラ」。新鮮な「ボラ」は脂もあって、刺身や洗いに抜群のパフォーマンスを発揮します。火を通す料理でも揚げ物などに大活躍。ましてや定置網で獲れた「ボラ」は、臭みも少なくサイズも手頃でお奨めです。
今日のヒラメ・・・ 218枚
