活ウナギ

クネクネでニョロニョロ

「ウナギ」って結構、小顔。
まさに「アスタリフト（by 富士フイルム）」の効果です？

しかも触ると一本一本ヌルヌルで、指通り滑らか。まさに「ラックス・ルミニーク・ゴールドオイルシャイン」でシャンプーした髪のよう？
いや、むしろその優れた保湿力とハリのある肌は、メナードの最高傑作「イルネージュ」で施された質感を思わせる？

いずれにしても、その滑らかさは手を焼かせる。

漁獲後は「コーラック」と「トメダイン」の使いこなしでキッチリ泥抜きも行い、万全の状態で出荷。
元気も回復して市場に来たときは、「凄十」ばりの暴れん坊。まさに「うなぎのぼり」とはこの事かを実感。

暴れるナニを押さえつけては次々網に入れ、大小を選別。

やはり大きい方が良いようだ。

かつては日本の里山に溢れていた「地ウナギ」も、今や貴重な存在。
市場に出れば人気は必至。

そしてアナタもきっと、秘密の場所をご存じのはず。
決して乱獲はせず、節度ある漁獲と供給で、日本の「ウナギ不足」を「鰻タン」にして欲しいものだ。

モダンチョキチョキ魚市場

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：サバ　110キロ、イナダ　180キロ
　　　　　　　シイラ　120キロ、マルソウダ　580キロ
　　　　　　　ヤマトカマス　150キロ、アジ　90キロ
　　　　　　　ヘダイ　30キロ、小イサキ　50キロ
「石橋」定置：小イサキ　250キロ、ヘダイ　50キロ
　　　　　　　イナダ　40キロ、マルアジ　40キロ
「 岩 」定置：ヘダイ　130キロ、ヤマトカマス　170キロ
　　　　　　マルソウダ　90キロ
「原辰」定置：マイワシ　70キロ、マルソウダ　60キロ
　　　　　　　シイラ　50キロ、ヤマトカマス　40キロ
「江の安」定：イサキ　60キロ、マルソウダ　30キロ
「二宮」定置：マルソウダ　100キロ　ほか
「福浦」定置：休漁
「大磯」定置：サバ　140キロ、小サバ　160キロ

　伊豆方面からは、
「山下丸網」：小アジ　80キロ、クサヤモロ　40キロ
　　　　　　　ムツッ子　30キロ、シイラ　30キロ
「沼津底曳」：マダイ、小ダイ　75キロ　ほか
「川奈杉本」：ヘダイ、メジナ　ほか
「網代釣船」：釣メダイ、釣アカイサキ　ほか

　東方面からは、
「平塚定置」：アジ　160キロ、ヤマトカマス　50キロ
「佐島漁港」：釣キメジ　70キロ　ほか

小田原　・・・　ヤツシロガイ　50キロ

国府津の隠れアイテム「ヤツシロガイ」が出てくる季節になって参りました。
気が付いている人は、あのチープな「アワビもどき」味にもう夢中。一部Ｚ級グルメ嗜好者から絶大なる指示を受けてはいるものの、現状ではその需要は極僅かにとどまり、相場も至って低空飛行中。なんとか需要を掘り起こすべく努力を続けて、早ウン年。そろそろ来そうな気はするものの、手応えは・・まるで無し。
貝殻収集家もいい加減、お腹いっぱいにもなり、今では「テングニシ」収集に没頭中。次の野心家が現れる事を、我々は心から待ち望んでいる。

今日のイセエビ・・・　35キロ