小田原魚市場水揚げ概況
「米神」定置：サバ 350キロ、ヤマトカマス 180キロ
ワカシ 70キロ
「石橋」定置：休漁
「 岩 」定置：ヤマトカマス １トン ほか
「原辰」定置：ヤマトカマス 300キロ ほか
「江の安」定：ヤマトカマス 110キロ ほか
「二宮」定置：サバ 130キロ、マイワシ 110キロ
「福浦」定置：ワカシ 520キロ、サバ 50キロ
「大磯」定置：マイワシ 200キロ、ワカシ 100キロ
アジ 80キロ
東方面からは、
「平塚定置」：アジ 200キロ
「江ノ島網」：アジ 330キロ
今の世の中、＃加工なしで勝負、できる？
と言われて、鮮魚の一次加工による出荷、発送は当たり前になりつつあります。
現状、小田原の海で獲れる魚も細かい魚が多くなってきて、ますます魚屋さん、板前さんの仕事の細かさ、ハードルは増すばかり。その負担の軽減と分担、シェアを経済的に解決するのが加工施設だ。
完成の暁には、新たな鮮魚流通の夜明けとなることは必定である。その時を心待ちにする人は、きっと多い。
今日のイセエビ ・・・ 40キロ
