フトツノザメ

ザックリといっちゃってます。

血に染まってます。

これも鮮度を保つためと言い聞かせ、大きな瞳に乾杯。

「ドチザメ」の様ですが、これは「フトツノザメ」です。

第一背びれと第二背びれにある太い大きなツノというか、トゲが特徴です。このトゲには毒があるとのことですが、あまり一般的ではないので（個人的には）気にしません。

全身は灰色一色で、「ドチザメ」のような黒いブチや「ホシザメ」のような斑点もありません。

料理などの利用については、新鮮な個体なら刺身でＯＫらしいので、「ドチザメ」同様に美味しく食べられそうです。

マイナーではない種だが、意外と獲れないので、見つけたら即ゲット。これ肝油に銘じてね。

底抜けお笑い魚市場

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：サバ　540キロ、ヤマトカマス　190キロ、ワカシ　60キロ、マルソウダ　80キロ、ウルメイワシ　50キロ、小サバ　80キロ
「石橋」定置：ヤマトカマス　540キロ、マイワシ　100キロ、マルソウダ　90キロ、小サバ　90キロ、サバ　50キロ
「 岩 」定置：ヤマトカマス　160キロ、ワカシ　60キロ、マイワシ　50キロ
「原辰」定置：マイワシ　200キロ、ヤマトカマス　220キロ
「江の安」定：ヤマトカマス　ほか
「二宮」定置：アジ　270キロ、小サバ　1.7トン、サバ　110キロ、マイワシ　150キロ、ワカシ　170キロ、ウルメイワシ　60キロ
「福浦」定置：休漁
「大磯」定置：アジ　180キロ、マイワシ　470キロ、小サバ　310キロ、ワカシ　140キロ　

東方面からは、
「平塚定置」：アジ　140キロ、ヤマトカマス　80キロ
「江ノ島網」：アジ　100キロ
「片瀬釣船」：釣カツオ　270キロ

細かく広く獲れたような気もするが、思ったよりもボリュームダウンが著しい。
意外なほどに量が獲れず、種類も早々に収束しつつあり、非常に限られた魚種の水揚げになっている。
しかし、長かったお盆休みの好景気もようやく終わり、外気の涼しさ同様、相場も急激に冷え込みつつある。夏休みも終わりが近づき、今後の市場の盛り上がりが気になるところではあるが、その切っ掛けは魚種と漁獲量の回復であり、まだまだ海のご機嫌を伺う日々は続きそうだ。

今日のイセエビ　・・・　110キロ