「米神」定置:イナダ 300キロ、サバ 190キロ、ヤマトカマス 130キロ、チダイ 100キロ
「石橋」定置:マイワシ 7.3トン、ヤマトカマス 420キロ、ワカシ 820キロ、イサキ 60キロ
「 岩 」定置:ワカシ 60キロ ほか
「原辰」定置:ヤマトカマス、サバ ほか
「江の安」定:休漁
「二宮」定置:小サバ 180キロ、アジ 60キロ、ウルメイワシ 50キロ
「福浦」定置:ワカシ 2.4トン、小サバ 70キロ
「大磯」定置:小サバ 80キロ、小アジ 60キロ
伊豆方面からは、
「富戸定置」:シイラ、ヤマトカマス
東方面からは、
「平塚定置」:アジ 440キロ
和歌山船・・・キハダ 150キロ、キメジ 180キロ
カツオ 220キロ
全水揚げに対し、1%の「アカムツ」を巡って、大高騰。
血抜きするならチョット高めの5%濃度の海水で。
消費税率据え置きの8%は、鮮魚扱い変化なし。
税率が10%になるのは、買った鮮魚をその場で食べた時?
早くも25%を超え、深刻化する日本人の高齢化率。
今朝の水揚げの50%に達する「マイワシ」の割合。
もちろん100%、地元の鮮魚です。
鮮度、品物に200%の自信あり!