わがままな魚市場

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：サバフグ　420キロ、イナダ　360キロ、オオニベ　180キロ、ムロアジ　180キロ、イサキ　80キロ、サバ　160キロ、アカカマス　60キロ
「石橋」定置：イナダ　200キロ、サバフグ　170キロ、サバ　110キロ、ムロアジ　60キロ
「 岩 」定置：サバ　370キロ、小サバ　780キロ、サバフグ　180キロ
「原辰」定置：サバ　80キロ　ほか
「江の安」定：サバ　260キロ、マルソウダ　80キロ
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：イナダ　100キロ、サバ　50キロ
「大磯」定置：アジ　100キロ、小サバ　60キロ

伊豆方面からは、
「真鶴定置」：ウルメイワシ　240キロ

ちょ、寒いやん。
天気良いけど、真冬の気候やん。
「イシダイ」早めに出てきたやん。
「アカヤガラ」寒さにつれて大きくなったやん。
大小、フグまで合わせて「サバ」も目立つやん。
イーグルシャークパンサーは、サンバルカンやん。
巷で人気は、サバ缶やん。
港で人気は、サバ文化干しやん。
市場の加工部でも、毎日作ってるやん。
よろしく見掛けたら、買ってやん。

ゴマモンガラ

巨大
派手
極太
溌剌
最強
凶暴
珍奇

ゴマモンガラ

琉球、小笠原に棲む
「モンガラハギ」の仲間

米神定置漁獲

50センチ

の

最大級の大きさ。

ダイバーの間では

危険魚として

知られているらしい。

現地では

食用にする

らしい・・

休み明け

老舗仲買の従業員が

一人減っていたら

食用不向き

だったと
言うことだろう。

南無
.

魚市場のロングセラー

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：サバフグ　290キロ、イナダ　190キロ、アジ　170キロ、アカカマス　240キロ、ヤマトカマス　100キロ、ヒラソウダ　110キロ
「石橋」定置：アジ　210キロ、サバフグ　470キロ、イナダ　300キロ、ムロアジ　300キロ、ヤマトカマス　150キロ､メアジ　260キロ、イサキ　100キロ
「 岩 」定置：休漁
「原辰」定置：サバフグ、マルソウダ　ほか
「江の安」定：休漁
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：イナダ、ワカシ　430キロ、ショウゴ　100キロ、イサキ　90キロ、カゴカキダイ　70キロ
「大磯」定置：アジ　80キロ　ほか

昭和がまた遠くなった冷たい朝。
箱根山が白く染まり、港内に数羽の渡り鳥が降り立った今日。
「いいフグの日」に小田原の海も「サバフグ」の大漁が続いてます。
「シロサバフグ」をメインに「クロサバフグ」も混じりながら、大から小まで選り取り見取りで緑のおばさんはウルトラの母。
同じく緑と言えば、翡翠色とエメラルドグリーンのグラデーションが美しい魚、晩秋の味覚である「アカゼムロ」を忘れるわけにはいかない。
正式名称「ムロアジ」は、金色と紅色の尾びれを持ち、見た目にも美しく、知る人ぞ知る食べても美味しい魚として特筆級の一級地魚である。
ようやく「ムロアジ」が獲れはじめた小田原の海、昨日ぐらいから「イシダイ」や「ブリ」の来遊も見えたりして、実に冬らしい雰囲気である。この季節ならではの脂のりと「アジ類」特有のうまみに、血合いのクセが合わさって程よい口溶けを実現。
冬の定番曲「北風小僧の寒太郎」を堺正章バージョンと決めている私にとって、晩秋の「ムロアジ」は誰がなんと言おうと小田原産に限るのだ。

エブリデイ魚市場

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：イナダ、ワカシ　870キロ、アカカマス　400キロ、サバフグ　１トン、オオニベ　300キロ、ヤマトカマス　140キロ、アジ　140キロ、マルソウダ　100キロ、ムロアジ　100キロ、メアジ　40キロ
「石橋」定置：休漁
「 岩 」定置：イナダ、ワラサ　120キロ、サバフグ　250キロ
「原辰」定置：ムロアジ　120キロ、サバフグ　150キロ、アカカマス　60キロ、ヤマトカマス　60キロ
「江の安」定：アカカマス　100キロ、ヤマトカマス　40キロ
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：イナダ、ワカシ　650キロ、サバ　100キロ、アカカマス　70キロ
「大磯」定置：アジ　100キロ、サバ　90キロ

伊豆方面からは、
「網代定置」：ワラサ　230キロ

夜更けの地魚ファン、こんばんは。
明け方近くの地魚ファン、おはようございます

魚が踊り、人が食らうとき、新しい食欲の朝が生まれる。
肉の代わりに地魚を、プロテインの代わりに赤身を。

新しい時代の食をリードする、エブリデイ魚市場！
Go Go Go！

慈しみに満ちた魚市場

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：サバフグ　380キロ、イナダ　380キロ、アカカマス　250キロ、ヤマトカマス　80キロ
「石橋」定置：サバフグ　220キロ、イナダ　200キロ、小アジ　150キロ、アカカマス　320キロ
「 岩 」定置：アカカマス　190キロ、サバフグ　220キロ、イナダ　100キロ、サバ　100キロ
「原辰」定置：カタクチイワシ　270キロ　ほか
「江の安」定：休漁
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：イナダ、ワカシ　520キロ、ウルメイワシ　110キロ、サバ　100キロ
「大磯」定置：サバ　80キロ　ほか

伊豆方面からは、
「網代定置」：アカカマス　1.3トン、オオニベ　150キロ

東方面からは、
「平塚定置」：アジ　220キロ　ほか

「カワハギ」出始め
「サバフグ」獲れ出し
「オオニベ」あちこち
「カマス」は凸凹
「サバ」は少なめ
「小アジ」安定も
「イワシ類」アテならず
「イナダ」は常にあるぞかし。
にしてもこの11月に台風が６個も発生とか。
最後の追い込みかけ過ぎでしょう。
市場も見習わなくちゃ。

とびきりスターの魚市場

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：アカカマス　610キロ、メアジ　610キロ、イナダ　410キロ、サバフグ　250キロ、サバ　230キロ、オオニベ　120キロ、小サバ　140キロ、ヤマトカマス　140キロ、カワハギ　45キロ
「石橋」定置：ヤマトカマス　240キロ、サバフグ　150キロ、イナダ　170キロ、アカカマス　140キロ、メアジ　60キロ、イサキ　60キロ
「 岩 」定置：メアジ　200キロ、ワカシ　380キロ、イナダ　200キロ、イサキ　120キロ、小アジ　100キロ、サバフグ　360キロ、サバ　90キロ
「原辰」定置：ムロアジ　100キロ、サバフグ　80キロ、アイゴ　70キロ
「江の安」定：休漁
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：休漁
「大磯」定置：サバ　120キロ、アジ　110キロ、マルアジ　100キロ

伊豆方面からは、
「網代定置」：サワラ　60キロ　ほか
「下田釣船」：釣キンメダイ　240キロ
「沼津底曳」：クログチ　90キロ、アカカマス　40キロ

東方面からは、
「平塚定置」：アジ　190キロ、マルアジ　190キロ、タチウオ　240キロ

スペースオペラ「スタートレック」は群像劇。
はじめからずーっと続編を見続けなければ、その面白さは半減する。
しかし秋の魚市場は地魚続々、多種多彩な群像劇。
今朝来たばかりのぽっと出の新人であっても、その頼もしさに夢中である。
強烈な南風とうねりに寄せられたか、活かしの「カワハギ」も出てきた。
寒さからの貧漁に「貧すれば鈍する」所であったが、幸いの豊漁に感度抜群、ますます気力充実。網もやる気も満タンである。