小田原魚市場水揚げ概況
「米神」定置：休漁
「石橋」定置：休漁
「 岩 」定置：休漁
「原辰」定置：カワハギ 60キロ、ウスバハギ 50キロ
「江の安」定：サバ 100キロ ほか
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：休漁
「大磯」定置：休漁
記録的に魚の少なかった年末の営業も今日で終わり。
明日の大晦日は、一部部門の業務を残すのみ。
100年に一度と言われる大災禍に見舞われた今年は、記録よりも記憶に残る年となったことは間違いないが、来年こそは記録的な営業成果を残すことのできる年になることを願わずにはいられない。
今日のヒラメ ・・・ 14枚
2020年12月30日
2020年12月29日
ビューティフル魚市場
小田原魚市場水揚げ概況
「米神」定置：小サバ 1.2トン、サバ 110キロ、イナダ 80キロ、マルソウダ 80キロ、ウルメイワシ 80キロ
「石橋」定置：カワハギ 60キロ ほか
「 岩 」定置：サバ 220キロ、小サバ 70キロ、カワハギ 50キロ、アカヤガラ 50キロ、マルソウダ 50キロ
「原辰」定置：ハガツオ 110キロ、カワハギ 80キロ、ウスバハギ 60キロ
「江の安」定：カワハギ、ウスバハギ ほか
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：休漁
「大磯」定置：サバ 120キロ、小サバ 50キロ
年末に「カワハギ」はいかが？
年内最後の水揚げの定置網も多く、ゴッソリ揚げたからか「カワハギ」多めの今朝。
値段も程よく、魚もナイス。身持ちも良いし、コスパも上等。
「江の安」で獲れた「ブリ（１本）」は、貴重な地物。コスパ無視だが、自慢の一本。Vサイン。
今日のヒラメ ・・・ 30枚
「米神」定置：小サバ 1.2トン、サバ 110キロ、イナダ 80キロ、マルソウダ 80キロ、ウルメイワシ 80キロ
「石橋」定置：カワハギ 60キロ ほか
「 岩 」定置：サバ 220キロ、小サバ 70キロ、カワハギ 50キロ、アカヤガラ 50キロ、マルソウダ 50キロ
「原辰」定置：ハガツオ 110キロ、カワハギ 80キロ、ウスバハギ 60キロ
「江の安」定：カワハギ、ウスバハギ ほか
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：休漁
「大磯」定置：サバ 120キロ、小サバ 50キロ
年末に「カワハギ」はいかが？
年内最後の水揚げの定置網も多く、ゴッソリ揚げたからか「カワハギ」多めの今朝。
値段も程よく、魚もナイス。身持ちも良いし、コスパも上等。
「江の安」で獲れた「ブリ（１本）」は、貴重な地物。コスパ無視だが、自慢の一本。Vサイン。
今日のヒラメ ・・・ 30枚
2020年12月28日
魚市場に年末年始はない
小田原魚市場水揚げ概況
「米神」定置：小サバ 200キロ、イナダ 110キロ、ハガツオ 70キロ
「石橋」定置：ショウゴ 50キロ、カワハギ 50キロ
「 岩 」定置：サバ 210キロ、小サバ 130キロ、マルソウダ 50キロ
「原辰」定置：ウスバハギ 80キロ、カワハギ 50キロ
「江の安」定：休漁
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：休漁
「大磯」定置：ウスバハギ、カワハギ ほか
伊豆方面からは、
「網代定置」：小アジ 350キロ、スルメイカ 90キロ、アカカマス 130キロ
「真鶴定置」：イナダ 380キロ、ワラサ 50キロ
どこか気忙しい気持ち、ワサワサした空気感、荷を山ほど積み込む姿、山積みの「冷凍カニ」、流しにずらりと並ぶ「ハマチ」、投げ出したくなるほどの注文、天井知らずの上げ相場、魚を求める血眼の客・・・あれらはみんなどこへ消えたのか？
まるで年末年始の雰囲気なし。
今日のヒラメ ・・・ 50枚
「米神」定置：小サバ 200キロ、イナダ 110キロ、ハガツオ 70キロ
「石橋」定置：ショウゴ 50キロ、カワハギ 50キロ
「 岩 」定置：サバ 210キロ、小サバ 130キロ、マルソウダ 50キロ
「原辰」定置：ウスバハギ 80キロ、カワハギ 50キロ
「江の安」定：休漁
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：休漁
「大磯」定置：ウスバハギ、カワハギ ほか
伊豆方面からは、
「網代定置」：小アジ 350キロ、スルメイカ 90キロ、アカカマス 130キロ
「真鶴定置」：イナダ 380キロ、ワラサ 50キロ
どこか気忙しい気持ち、ワサワサした空気感、荷を山ほど積み込む姿、山積みの「冷凍カニ」、流しにずらりと並ぶ「ハマチ」、投げ出したくなるほどの注文、天井知らずの上げ相場、魚を求める血眼の客・・・あれらはみんなどこへ消えたのか？
まるで年末年始の雰囲気なし。
今日のヒラメ ・・・ 50枚
2020年12月27日
思い立ったら魚市場
小田原魚市場水揚げ概況
「米神」定置：小サバ 620キロ、イナダ 270キロ、サバ 170キロ、マルソウダ 130キロ
「石橋」定置：マルソウダ 90キロ、ハガツオ 60キロ
「 岩 」定置：マルソウダ 520キロ、小サバ 400キロ、サバ 250キロ
「原辰」定置：カワハギ 50キロ、マルソウダ 50キロ
「江の安」定：休漁
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：イナダ・ワラサ 90キロ、ウスバハギ 70キロ
「大磯」定置：休漁
伊豆方面からは、
「真鶴定置」：ウルメイワシ 160キロ、サバ 100キロ
3キロものの「ハガツオ（ホウサン）」が絶賛入網中。
地元の定置網に「ハガツオ」が入ること自体、珍しいが、3キロものともなるとレアケース。1キロ未満ものと比べれば身質から脂のり、食感、食味、使い道に至るまで別物とまで言えるほど段違い。当然、値段もひとランク上のものとなり、おいそれと手を出すことは叶わないが、機会があれば、是非、口に入れて欲しい逸品であることは確か。
秋に獲れる「ハガツオ」は、数年に一度の定置網の恵み。
今日獲れたから、明日獲れると限らない。去年あったから、今年も多いとは限らない、見付けたときが買い時、食べ時、狙い時。
今日のヒラメ ・・・ 25枚
「米神」定置：小サバ 620キロ、イナダ 270キロ、サバ 170キロ、マルソウダ 130キロ
「石橋」定置：マルソウダ 90キロ、ハガツオ 60キロ
「 岩 」定置：マルソウダ 520キロ、小サバ 400キロ、サバ 250キロ
「原辰」定置：カワハギ 50キロ、マルソウダ 50キロ
「江の安」定：休漁
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：イナダ・ワラサ 90キロ、ウスバハギ 70キロ
「大磯」定置：休漁
伊豆方面からは、
「真鶴定置」：ウルメイワシ 160キロ、サバ 100キロ
3キロものの「ハガツオ（ホウサン）」が絶賛入網中。
地元の定置網に「ハガツオ」が入ること自体、珍しいが、3キロものともなるとレアケース。1キロ未満ものと比べれば身質から脂のり、食感、食味、使い道に至るまで別物とまで言えるほど段違い。当然、値段もひとランク上のものとなり、おいそれと手を出すことは叶わないが、機会があれば、是非、口に入れて欲しい逸品であることは確か。
秋に獲れる「ハガツオ」は、数年に一度の定置網の恵み。
今日獲れたから、明日獲れると限らない。去年あったから、今年も多いとは限らない、見付けたときが買い時、食べ時、狙い時。
今日のヒラメ ・・・ 25枚
2020年12月26日
魚滅の魚市場
小田原魚市場水揚げ概況
「米神」定置：サバ 440キロ、イナダ 350キロ、小サバ 350キロ、マルソウダ 300キロ、小アジ 120キロ、ショウゴ 60キロ
「石橋」定置：マルソウダ 1.6トン、サバ 180キロ、ウスバハギ 120キロ、アカカマス 80キロ
「 岩 」定置：小サバ 900キロ、サバ 850キロ、小アジ 70キロ、アカヤガラ 60キロ
「原辰」定置：ウスバハギ 100キロ、カワハギ 50キロ
「江の安」定：ヤリイカ、ウスバハギ ほか
「二宮」定置：イシダイ、ウスバハギ ほか
「福浦」定置：ウスバハギ 80キロ ほか
「大磯」定置：サバ ほか
魚が減りつつある中で、チラホラと見え隠れする鬼の角のような「ヤリイカ」が、気になり始めた冬の朝
有馬記念に全集中！
皆さんに幸運を！
今日のヒラメ ・・・ 26枚
「米神」定置：サバ 440キロ、イナダ 350キロ、小サバ 350キロ、マルソウダ 300キロ、小アジ 120キロ、ショウゴ 60キロ
「石橋」定置：マルソウダ 1.6トン、サバ 180キロ、ウスバハギ 120キロ、アカカマス 80キロ
「 岩 」定置：小サバ 900キロ、サバ 850キロ、小アジ 70キロ、アカヤガラ 60キロ
「原辰」定置：ウスバハギ 100キロ、カワハギ 50キロ
「江の安」定：ヤリイカ、ウスバハギ ほか
「二宮」定置：イシダイ、ウスバハギ ほか
「福浦」定置：ウスバハギ 80キロ ほか
「大磯」定置：サバ ほか
魚が減りつつある中で、チラホラと見え隠れする鬼の角のような「ヤリイカ」が、気になり始めた冬の朝
有馬記念に全集中！
◎クロノジェネシス
○フィエールマン
▲ラッキーライラック
皆さんに幸運を！
今日のヒラメ ・・・ 26枚
2020年12月25日
魚市場ぶりぶり節
小田原魚市場水揚げ概況
「米神」定置：イナダ 430キロ、マルソウダ 400キロ、小サバ 360キロ、サバ 240キロ、小アジ 240キロ、ヒラソウダ 90キロ
「石橋」定置：ウスバハギ 130キロ、アカカマス 110キロ、マルソウダ 60キロ
「 岩 」定置：マルソウダ 1.2トン、サバ 650キロ、小サバ 200キロ、小アジ 250キロ、アカヤガラ 100キロ、ウスバハギ 60キロ
「原辰」定置：カワハギ、ウスバハギ ほか
「江の安」定：ウスバハギ、マルソウダ ほか
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：休漁
「大磯」定置：サバ、アジ ほか
伊豆方面からは、
「真鶴定置」：小アジ 340キロ ほか
ふと気が付くと、「イシダイ」の姿が見えなくなった
ふと気が付くと、「イナダ」は毎日安定して獲れている
ふと気が付くと、「小田原ブリ」の気配まるで無し
ふと気が付くと、思ったよりも寒くない・・・
ふと気が付く・・までもないが、今年も最後の一週間
今日のヒラメ ・・・ 15枚
「米神」定置：イナダ 430キロ、マルソウダ 400キロ、小サバ 360キロ、サバ 240キロ、小アジ 240キロ、ヒラソウダ 90キロ
「石橋」定置：ウスバハギ 130キロ、アカカマス 110キロ、マルソウダ 60キロ
「 岩 」定置：マルソウダ 1.2トン、サバ 650キロ、小サバ 200キロ、小アジ 250キロ、アカヤガラ 100キロ、ウスバハギ 60キロ
「原辰」定置：カワハギ、ウスバハギ ほか
「江の安」定：ウスバハギ、マルソウダ ほか
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：休漁
「大磯」定置：サバ、アジ ほか
伊豆方面からは、
「真鶴定置」：小アジ 340キロ ほか
ふと気が付くと、「イシダイ」の姿が見えなくなった
ふと気が付くと、「イナダ」は毎日安定して獲れている
ふと気が付くと、「小田原ブリ」の気配まるで無し
ふと気が付くと、思ったよりも寒くない・・・
ふと気が付く・・までもないが、今年も最後の一週間
今日のヒラメ ・・・ 15枚
