小田原魚市場水揚げ概況
「米神」定置：アジ 880キロ、サバ 180キロ
「石橋」定置：アジ 1.7トン、サバ 150キロ、スルメイカ 100キロ
「 岩 」定置：アオリイカ 720キロ、アジ 300キロ
「原辰」定置：カタクチイワシ 820キロ、サバ 290キロ、アジ 170キロ、アオリイカ 70キロ
「江の安」定：アジ 200キロ、カタクチイワシ 90キロ、サバ 70キロ
「二宮」定置：休漁
「福浦」定置：カタクチイワシ 1.1トン、小サバ 400キロ、アジ 180キロ
「大磯」定置：アジ 230キロ、サバ 100キロ
伊豆方面からは、
「網代定置」：スルメイカ 120キロ ほか
「宇佐美釣」：釣ケンサキイカ 330キロ
「南伊豆釣」：釣キンメダイ 190キロ
鍋にはやっぱり「味ぽん」だーね？
って、ミツカンからは何ももらってませんが、
そういえば「アジフライ」には何をかけるのが正解なのか？
ウースターソースか？中濃ソースか？
変化球の おたふくソースは少数か？
根強い 醤油派も無視はできない。
刺激を求める強者は 梅肉ソースかレモン汁のみ？
子どもに人気は タルタルか？
経験した中では はちみつ もあり。
でも意外にイケる おろしポン酢。
それこそまさに「アジぽん」だ。
.
