小田原魚市場水揚げ概況
「米神」定置：アカカマス 100キロ、アジ 220キロ、サバ 100キロ
「石橋」定置：アカカマス 1.1トン、ショウゴ 130キロ、アジ 250キロ
「 岩 」定置：アカカマス 140キロ、ショウゴ 110キロ
「原辰」定置：アジ 110キロ、アカカマス 90キロ、ショウゴ 80キロ
「江の安」定：休漁
「二宮」定置：ショウゴ 240キロ、イサキ 110キロ、サバ 100キロ、アジ 150キロ、アカカマス 100キロ
「福浦」定置：トビウオ 110キロ ほか
「大磯」定置：ショウゴ 100キロ ほか
伊豆方面からは、
「網代定置」：メアジ 350キロ、アカカマス 200キロ
「カマス」はどうして喰うのが正解なんや？
ひとまず塩焼きが美味いが、フライ
も良い。変化球では南蛮漬けが至高。通気取り
の炙り寿司も今や王道、少数派炊込みご飯も○。
で一体正解は何なんだとお急ぎの貴方、お分かりで
すよね？
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