2021年12月03日
魚市場の不確定性原理
小田原魚市場水揚げ概況
「米神」定置:サバフグ 650キロ、アカカマス 140キロ、ヤマトカマス 130キロ、アジ 110キロ、ウスバハギ 80キロ、ムロアジ 80キロ
「石橋」定置:サバフグ 1.2トン、メジマグロ 100キロ
「 岩 」定置:イサキ 480キロ、サバフグ 390キロ、アカカマス 120キロ、サバ 110キロ
「原辰」定置:ショウゴ 140キロ、イサキ 120キロ
「江の安」定:休漁
「二宮」定置:サバフグ 720キロ、カワハギ 190キロ
「福浦」定置:イサキ 100キロ、ショウゴ 100キロ、サバフグ 100キロ
「大磯」定置:アジ 70キロ ほか
東方面からは、
「平塚定置」:サバフグ 150キロ、アジ 120キロ
「江の島網」:タチウオ、サバフグ ほか
海も荒れて、今朝は予想通りの「クエ」まつり。「イサキ」や「カワハギ」、「イシダイ」も出てきて、一気に賑やか。
海が安定するまで刺し網の「活ヒラメ」はまだ少なめ、それが増えてくるまで「定置網」に頑張ってもらう。
この相補関係こそ小田原漁業の本質と言える。
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「米神」定置:サバフグ 650キロ、アカカマス 140キロ、ヤマトカマス 130キロ、アジ 110キロ、ウスバハギ 80キロ、ムロアジ 80キロ
「石橋」定置:サバフグ 1.2トン、メジマグロ 100キロ
「 岩 」定置:イサキ 480キロ、サバフグ 390キロ、アカカマス 120キロ、サバ 110キロ
「原辰」定置:ショウゴ 140キロ、イサキ 120キロ
「江の安」定:休漁
「二宮」定置:サバフグ 720キロ、カワハギ 190キロ
「福浦」定置:イサキ 100キロ、ショウゴ 100キロ、サバフグ 100キロ
「大磯」定置:アジ 70キロ ほか
東方面からは、
「平塚定置」:サバフグ 150キロ、アジ 120キロ
「江の島網」:タチウオ、サバフグ ほか
佐島釣船 ・・・ 釣カツオ 560キロ
海も荒れて、今朝は予想通りの「クエ」まつり。「イサキ」や「カワハギ」、「イシダイ」も出てきて、一気に賑やか。
海が安定するまで刺し網の「活ヒラメ」はまだ少なめ、それが増えてくるまで「定置網」に頑張ってもらう。
この相補関係こそ小田原漁業の本質と言える。
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2021年12月02日
揉みしだかれた魚市場
小田原魚市場水揚げ概況
「米神」定置:サバフグ 1.7トン、サワラ 850キロ、サバ 450キロ、小サバ 440キロ、ムロアジ 400キロ、アジ 140キロ、アカカマス 270キロ、アカヤガラ 250キロ、ヤマトカマス 100キロ、マルソウダ 200キロ、メカジキ 1本(100キロ)
「石橋」定置:休漁
「 岩 」定置:サワラ 1トン、サバフグ 750キロ、ワラサ 480キロ、イサキ 260キロ、アカカマス 200キロ、アカヤガラ 130キロ
「原辰」定置:ムロアジ 750キロ、サバフグ 130キロ、ウルメイワシ 100キロ
「江の安」定:休漁
「二宮」定置:休漁
「福浦」定置:休漁
「大磯」定置:サバフグ 220キロ ほか
海が荒れた後は魚が動き、その魚が網に入る。
そう、大漁が期待される嵐明けの朝。
「サワラ」が一気に増えてきた。「寒ザワラ」と言われる程の旬となるこの季節、春とはまた違った味覚として高い人気を誇る。
サイズ感も丁度良く、値頃感も合わされば、ますます人気の大フィーバー。
「サバフグ」もいれば、「サバ」、「ワラサ」、、、締めた定置網は四箇統に過ぎないが、魚種も漁獲もてんこ盛りと来た。
この歩留まりの良さ、まるで頭の小さな太った「サワラ」そのものよ。
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「米神」定置:サバフグ 1.7トン、サワラ 850キロ、サバ 450キロ、小サバ 440キロ、ムロアジ 400キロ、アジ 140キロ、アカカマス 270キロ、アカヤガラ 250キロ、ヤマトカマス 100キロ、マルソウダ 200キロ、メカジキ 1本(100キロ)
「石橋」定置:休漁
「 岩 」定置:サワラ 1トン、サバフグ 750キロ、ワラサ 480キロ、イサキ 260キロ、アカカマス 200キロ、アカヤガラ 130キロ
「原辰」定置:ムロアジ 750キロ、サバフグ 130キロ、ウルメイワシ 100キロ
「江の安」定:休漁
「二宮」定置:休漁
「福浦」定置:休漁
「大磯」定置:サバフグ 220キロ ほか
佐島釣船 ・・・ 釣カツオ 130キロ
海が荒れた後は魚が動き、その魚が網に入る。
そう、大漁が期待される嵐明けの朝。
「サワラ」が一気に増えてきた。「寒ザワラ」と言われる程の旬となるこの季節、春とはまた違った味覚として高い人気を誇る。
サイズ感も丁度良く、値頃感も合わされば、ますます人気の大フィーバー。
「サバフグ」もいれば、「サバ」、「ワラサ」、、、締めた定置網は四箇統に過ぎないが、魚種も漁獲もてんこ盛りと来た。
この歩留まりの良さ、まるで頭の小さな太った「サワラ」そのものよ。
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2021年12月01日
赤い手拭、鉢巻にした魚市場
小田原魚市場水揚げ概況
「米神」定置:休漁
「石橋」定置:休漁
「 岩 」定置:サバフグ 770キロ、マルソウダ 250キロ、サバ 370キロ、アカカマス 130キロ、ヤマトカマス 80キロ、ショウゴ 80キロ
「原辰」定置:サバフグ 170キロ、ウスバハギ 50キロ、ショウゴ 50キロ
「江の安」定:休漁
「二宮」定置:休漁
「福浦」定置:休漁
「大磯」定置:休漁
今朝も「サバフグ」中心の水揚げ。
「フグ」の仲間って、大抵の魚類図鑑では一番最後に載っている事が多い、これはなぜか?
実を言うと「フグ」の仲間(マンボウを含む)って、魚類の中じゃ、一番進化したグループと言われているからなんです。
もはや、このまま進化してゆけば、いずれ魚類の枠を飛び出してしまうかもしれない存在、それが「フグ」なのです。
まあ確かに、魚なのに怒りは表現するし、外皮に鱗を持たずトゲを生やしたり骨格を備えたり、板状の歯はハリスをも食いちぎるパワーと鋭さがあるし、まぶたもある。
そして、なんと言っても他の動物に食べられない為に毒を後から体内に備える能力の凄さと言ったら、尋常では考えられないリスク回避能力であることは確か。なるほど「フグ田マスオ」が早稲田大学卒業なのも頷ける設定である。
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「米神」定置:休漁
「石橋」定置:休漁
「 岩 」定置:サバフグ 770キロ、マルソウダ 250キロ、サバ 370キロ、アカカマス 130キロ、ヤマトカマス 80キロ、ショウゴ 80キロ
「原辰」定置:サバフグ 170キロ、ウスバハギ 50キロ、ショウゴ 50キロ
「江の安」定:休漁
「二宮」定置:休漁
「福浦」定置:休漁
「大磯」定置:休漁
佐島釣船 ・・・ 釣カツオ 330キロ
今朝も「サバフグ」中心の水揚げ。
「フグ」の仲間って、大抵の魚類図鑑では一番最後に載っている事が多い、これはなぜか?
実を言うと「フグ」の仲間(マンボウを含む)って、魚類の中じゃ、一番進化したグループと言われているからなんです。
もはや、このまま進化してゆけば、いずれ魚類の枠を飛び出してしまうかもしれない存在、それが「フグ」なのです。
まあ確かに、魚なのに怒りは表現するし、外皮に鱗を持たずトゲを生やしたり骨格を備えたり、板状の歯はハリスをも食いちぎるパワーと鋭さがあるし、まぶたもある。
そして、なんと言っても他の動物に食べられない為に毒を後から体内に備える能力の凄さと言ったら、尋常では考えられないリスク回避能力であることは確か。なるほど「フグ田マスオ」が早稲田大学卒業なのも頷ける設定である。
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