魚市場にブリが帰ってきた

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：ブリ　2.1トン、アジ　940キロ、チダイ　360キロ、サバ　190キロ、タチウオ　150キロ、サワラ　150キロ、小サバ　110キロ、カイワリ　90キロ
「石橋」定置：休漁
「 岩 」定置：ブリ　3.9トン、アジ　530キロ
「原辰」定置：タチウオ、イシダイ　ほか
「江の安」定：タチウオ、ウマヅラハギ　ほか
「二宮」定置：ブリ　1.8トン、イシダイ　630キロ、アジ　580キロ、チダイ　120キロ、ウマヅラハギ　110キロ
「福浦」定置：アジ、スルメイカ　ほか
「大磯」定置：アジ　770キロ　ほか

東方面からは、
「江の島網」：シリヤケイカ　100キロ　ほか
「平塚定置」：シリヤケイカ　120キロ　ほか

今朝の小田原は桜の開花にはまだ早いが、まるで春の訪れを祝うかのような賑わい。
各定置網では「ブリ」が堂々の大漁。 10キロ台から6キロ台まで、肉付きの良い立派な魚体がズラリと並びました。合計で８トン近くもの「ブリ」が水揚げされ、魚市場は活気に満ちています。
一方、旬を迎えた「マアジ」や「チダイ（ハナダイ）」もたっぷり。市場の中はまるで色とりどりの花畑。
「石橋」定置は本日休漁でしたが、その分の明日への期待は「ブリ」の魚体さながら、パンパンに膨らみます。
さらに「イシダイ」や「ウマヅラハギ」、「シリヤケイカ」といった常連メンバーも安定した存在感を発揮。バラエティ豊かな顔ぶれが揃い、さながら春祭りのような華やかさ。
今日も活気にあふれ、週末に向けてさらに勢いを増しそうです。
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シリヤケイカ

サバが減った、
スルメイカが獲れない、
サンマは幻・・・。

近年、海の恵みが
減ったと言われる日本
地魚を気軽に楽しむ時代は
終わったのでしょうか？

そんな心配をしている
貴兄諸君、

安心してください。

たくさん獲れて、
お買い得な
魚があるんです。


近頃、小田原沿岸で、
やたらと姿を見せる
ニューカマー

その名も
「シリヤケイカ」

「あれ？
これってコウイカじゃないの？」
そう思ったアナタ

惜しい

シリヤケイカは、コウイカの仲間
ではあるものの・・・、
少々クセのある存在。


この白点模様が「シリヤケイカ（オス）」の特徴
数年前には
東京湾で大漁に獲れた事も

Ｑ「ヘイ、シリ！
シリヤケイカの秘密を教えて？」

🤖「ワカリマシタ。
シリヤケイカ ノ ヒミツ デスネ…」

シリヤケイカ（尻焼烏賊）は
コウイカ目コウイカ科に分類されます。

実はこのイカの最大特徴として
胴の先端（外套膜後端の尾腺開口）から
茶褐色の液体を分泌するのです。
👉
それが胴の先端に染み渡り、
まるで「尻が焼けた」ように見えるとか
「下痢をしている」ように見えるとかで
名付けられました。

Ｑ「ヒサヤ大黒堂の相談案件か？」

🤖いえ
実際に焼けているわけではなく、
“見た目が焼けたように見える”だけです。

どうか誤解のないように。

Ｑ「コウイカの仲間なんですね？」

🤖そうです。
「コウイカ（スミイカ）」と同じように、
その墨の濃さも特徴と言えます。

イカといえば
墨を吐くのは常識ですが、
この「シリヤケイカ」の墨は、
ブラックホールかというほどに真っ黒です。
出るその量も尋常でなく、
大量に獲れると海がまるで
墨汁と化すほど黒くなります。

市場に届くイカも箱も水も、
運ぶ人の手、そして顔さえも…
「黒光り」しています。

Ｑ「それは困りましたね？」

🤖しかし、それは
「黒歴史」ではなく、

新しい恵みへの「感謝」でした。

甘みと旨味の
バランスが絶妙なその身は、
刺身にしても
焼いても煮ても絶品です。

尻が焼けてるとか、黒すぎるとか、
そんなことは気にしない。

「見た目で判断しないのが小田原流」
と言う事ですね。

Ｑ「これからも獲れますか？」

🤖かつては西日本での
水揚げが多かったイカですが、
今や黒潮に乗って堂々の相模湾進出。
産卵のため、沿岸に寄ってきている
と思われます。
海のご機嫌と黒潮の気まぐれですね。

Ｑ「来年も”入ってます”と言いたいが」

🤖大量に産卵され、
孵化したイカの子は、
大量に産まれたとしても
次々に魚の餌として
狙われてしまうので、
来年も同じように獲れるかは
黒潮次第と言うのがセイカイか。

Ｑ「ダジャレですか？」

🤖イカにも。

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