最近小田原では「活ソデイカ」が流行っています(?)
活での流通が盛んなイカと言えば、スルメイカやヤリイカ、最近では墨抜き技術でアオリイカなど、様々の種類で行われておりますが、活ソデイカが堂々流通しているのは、日本広しといえども、ここ小田原だけではないだろうか?
え?需要がないって?え?活で食べる価値があるのかって?
え?あんだって?
そんな袖にするようなこと言わないで!
ってそれが言いたかっただけなの・・・。
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