シマセトダイ

　　

　　

この魚をパッと見て、すぐに名前を答えられる人は魚市場にもなかなか居ない。

　　

昔から居た魚なのかはハッキリとしないが、近年、小田原周辺の沿岸で漁獲される「シマセトダイ」と言う魚である。

　　

私が活魚を担当するまでは存在すら知らなかった魚であるが、ある日、とある漁師が持ってきて「イシナギの子供」だと言っているのを聞いて、「いくら太い縦縞が有るからって、そんなはずないだろ！？形が違いすぎる！」と思い、調べて知った魚である。

食べた人によると、刺身や煮付けて旨い魚らしい。

　　

単独行動をしているのか？網に掛かるにしても大抵一匹、まず定置網には入らず、普通ヒラメなどをターゲットとする刺し網に掛かる。それでも暖かくなった頃、月に数匹程度しか水揚げされない貴重種にして珍魚なのだが、こういった魚は他にも近縁の「ヒゲダイ」や「トゲナガイサキ」、そして「イタチウオ」などがいる中で、「シマセトダイ」は「テングダイ」などと並んで割と人気のある魚である。

　　

見掛けたら、是非手に入れて、その味を確かめて欲しい。

　　

．小田原場所　珍魚（介）番付
東	格付	西
ヨロイイタチウオ	横綱	ミシマオコゼ
ガ　ザ　ミ	大関	ハシキンメ
ガンゾウビラメ	大関	タカアシガニ
ユメカサゴ	関脇	テングダイ
ウチワエビ	小結	シマセトダイ
カナガシラ	前頭	ヒ　ゲ　ダ　イ
ババガレイ	前二	トゲナガイサキ
ア　カ　エ　イ	前三	イタチウオ
ウツボ	前四	ダルマオコゼ
シマウシノシタ	前五	ツバメウオ