オオニベ

目方で18.5キロ。全長約１メートル強。
すげぇやっちゃどんなやっちゃの大物でした。

ニベ科界の最大種。大きいモノは２メートル近くにまでなるそうな。
さぞかし水揚げの時にはグーグー騒いだでしょう。「イシモチ」の仲間の特徴である耳石も特別大きいのではないでしょうか？見てみたかったなあ〜。

味は「ニベ」らしく淡泊な白身で、刺身でも行けるそうですが、基本は塩焼きか煮付けではないでしょうか？
あまり味が濃い魚ではないので、濃いめの醤油が味の決め手になるのかもしれませんが、滅多に獲れない魚と思って食べれば、その味もきっと特別なモノになるはずです。