「米神」定置：サワラ 160キロ、サバ 600キロ
ウマヅラハギ 30キロ
「石橋」定置：サバ 900キロ
「 岩 」定置：アジ 220キロ、サバ 400キロ
「原辰」定置：メジナ、ヒラメ ほか
「江の安」定：アジ 60キロ、サバ 70キロ
「二宮」定置：アジ 180キロ、サバ 100キロ
イナダ 60キロ、ウマヅラハギ 50キロ
「福浦」定置：サバ 200キロ ほか
「大磯」定置：アジ 90キロ、サバ 200キロ
伊豆方面からは、
「川奈杉本」：クロダイ 350キロ ほか
和歌山 ・・・ キンメダイ 300キロ
「サバ」が増えてきた。年を通して獲れて当然の魚と思われた存在でありながら、それほど重要視されない魚。しかし、買うとなるとそのこだわりは様々。「マサバ」、「ゴマサバ」、大きさ、太り、活け締め、活魚、そして産地、様々なスタイルを求める顧客の姿勢に今後はますます幅広く応えることが出来るようになるでしょう。
「サバ」の増加は、地魚の増加を示し、来週以降の漁獲増は保証されたも同然と言えるだろう。
安心してこの週末を過ごすことが出来そうだ。
今日のヒラメ ・・・ 105枚
【関連する記事】
