魚市場についてこい

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：ワラサ　200キロ、イシダイ　100キロ
　　　　　　　アジ　250キロ、カタクチイワシ　40キロ
「石橋」定置：ワラサ　250キロ、アジ　60キロ
「 岩 」定置：ワラサ　1.6トン、アジ　60キロ
「原辰」定置：ワラサ　90キロ、ヒラマサ　60キロ
「江の安」定：スズキ、サバ　ほか
「二宮」定置：サバ　100キロ、カタクチイワシ　100キロ
　　　　　　　アジ　80キロ
「福浦」定置：イナダ　1.4トン、ワラサ　100キロ
　　　　　　　アオリイカ　150キロ
「大磯」定置：アジ　330キロ　ほか

伊豆方面からは、
「真鶴定置」：ヒラマサ　800キロ、サワラ　85キロ
「沼津底曳」：マダイ、クロダイ　ほか
「富戸刺網」：イセエビ　40キロ　ほか

東方面からは、
「平塚定置」：サバ　80キロ、アジ　75キロ
　　　　　　　ヒラマサ　60キロ

「ワラサ」一色の様相から徐々に「アジ」へのシフトが起きているようで、一向に進まない連休前。
全体的なボリュームダウンと種類的に豊富なバリエーションアップで、買い手とすれば楽しい市場になった模様。
ただ「地アジ」の絶対量の少なさは如何とも出来ず、相場はさらに高値追求型。美味しい魚は人気が高い。
これすなわち、高い魚はやっぱり美味しいのだ。

今日のヒラメ　・・・　149枚