この世界で
「ぼうずコンニャク」
と言やあ
知らない人はいない
程の
超定番魚図鑑サイト
の
運営者として
有名だが、
かの氏は
小田原にも
所縁が深く、
年に数度、
魚市場に
足を運んできては
めぼしい魚を物色し、
買い付ける
などしている。
その名前の
由来
となった魚
であるが、
名前の
特異性と共に
魚自体も実に
マニアック。
滅多に定置網で
獲れるわけでも
無いし
市場に流通する
わけでも無い。
氏の名前が
魚の名前由来である
ことを
知っている人の方が
少ないのかもしれない
と言う程の
マイナー魚。
相模湾にも
分布するとされているが
やはり見掛ける頻度は
人間同様、
年に数度が
良いところ。
大きくても
「マアジ」程の個体が
獲れたことはあるが、
近年
小さい個体が
多い様だ
身には脂があり、
繊細な味が
干物にすると抜群で
非常に美味しいと
聞いたことがあるが、
干物にする程
獲れたことが無いので
未開拓の味である。
某干物屋さんに
獲れたら教えて
と言われたことがあるが、
未だかつて
紹介したことはない・・
いつしか
カゴ一杯の
「ボウズコンニャク」と
出会いたいモノだ。
人間の方は
出会うと
バッチをくれるが、
魚の方は
どんな未知の体験を
くれるのだろう？
