あかりをつけましょ魚市場に

少し冷え込み、雨降る朝。海も遠慮して水揚げはやや控えめ。
とはいえ、今日はひな祭り。
主役はごちそう、並んだ顔ぶれは、実にらしいところ。
チラシ寿司にちょうどいい「マアジ」や白身、使いやすい刺身向きの地魚たち。
量は多すぎず、しかし不足なし。食卓を彩るには十分。
「ワカメ」、「ハマグリ」、吸い物まで含めてお膳立ては完成。
日に合わせてきちんと応える。
魚市場として、できることは最大限に。
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