小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：アカカマス　750キロ、サバ　420キロ、小サバ　300キロ、アジ　300キロ、サバフグ　400キロ、ヒラソウダ　960キロ
「石橋」定置：アジ　1.1トン、アカカマス　340キロ、マルソウダ　200キロ、小イサキ　100キロ、小サバ　80キロ
「 岩 」定置：アカカマス　510キロ、ヒラソウダ　360キロ、小サバ　140キロ、サバフグ　140キロ、マルソウダ　50キロ
「原辰」定置：アカカマス　260キロ、マルソウダ　200キロ、ヒラソウダ　180キロ、サバ　50キロ、ショウゴ　50キロ
「江の安」定：休漁
「二宮」定置：アジ　420キロ、アカカマス　180キロ、小サバ　50キロ
「福浦」定置：カンパチ・ショウゴ　600キロ、イナダ　440キロ、ヘダイ　40キロ
「大磯」定置：ヒラソウダ　210キロ、小サバ　80キロ

伊豆方面からは、
「網代定置」：アカカマス　1.2トン
「川奈杉本」：メジナ　30キロ　ほか
「真鶴定置」：イナダ　310キロ、サバフグ　50キロ

東方面からは、
「平塚定置」：アジ　550キロ　ほか

今日の良き日に天気はどんより。
「アジ」と「カマス」に乗っ取られた状態ではあるが、「カンパチ」と「イナダ」もおめかしして登場。今朝もオーシャンビューの迎賓館に、華やかな魚の社交場が開かれた。
「アジ」の中心サイズは100ｇ弱。「カマス」の中心サイズも100/150。両者小兵力士ががっぷり四つともなれば、もはや群れは終盤。晩秋の色、更に濃くなりの様相である。
そして「ウスバハギ」や「ヤリイカ」などの懐かしい顔が揃えば、すっかり冬の顔ぶれ。その雰囲気を察したのか、割って入る「サバフグ」もまだ小さく、しかも「量獲れるの早くね？」や「フグみりん作りたいんだけど・・」の声も聞こえる中、およそ12月のような「サバフグ」の獲れっぷりに、動揺と戸惑いを隠せない。

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：アカカマス　310キロ、ヒラソウダ　420キロ、サバ　240キロ、サバフグ　300キロ、マルソウダ　170キロ、小サバ　450キロ、アジ　80キロ、ヤマトカマス　60キロ、イサキ　40キロ
「石橋」定置：アカカマス　610キロ、アジ　170キロ、小イサキ　300キロ、小サバ　90キロ
「 岩 」定置：小サバ　1.1トン、アカカマス　１トン、サバフグ　250キロ、ヒラソウダ　480キロ、ヤマトカマス　160キロ、マルソウダ　100キロ
「原辰」定置：アカカマス　260キロ、ショウゴ　170キロ、サバ　70キロ、ヤマトカマス　40キロ、小サバ　40キロ
「江の安」定：休漁
「二宮」定置：アジ　520キロ、アカカマス　410キロ、小イサキ　80キロ
「福浦」定置：イナダ　640キロ、小サバ　250キロ、アカカマス　100キロ
「大磯」定置：アジ　50キロ、ヒラソウダ　60キロ

伊豆方面からは、
「網代定置」：アカカマス　1.5トン

東方面からは、
「平塚定置」：アジ　250キロ、マルソウダ　110キロ

今朝は再び「アカカマス」が盛り返し、各地で過半数を獲得。西海岸を中心として赤い州で票をまとめ、市場の中心議席を獲得。中でも伊豆、網代の大票田での圧勝は極めつけ。大きいモノから小さいモノまで「アカカマス」一色にまとめ上げた。
対する青色をシンボルカラーとする「アジ」は、東の湘南地方を中心に過半数を獲得、「サバ」の減少にあえぐ青魚支持者の票を集め、多数派を維持することに成功した。
その中で、個人的に注目をした赤青の良いとこ取りとも言える「アカゼモロ（ムロアジ）」の動向であるが、思った程に伸びず、目立った水揚げもなく、期待の「米神」漁場でも数キロ見掛ける程度であった。
外側は一見青いが、中身は赤身という狂信的保守層とも言える「ヒラソウダ」は、相変わらず強い。何がって、脂が強い。
まるでコーラとピザで出来上がったアメリカのポッチャリさんのように、しっかりと腹回りに脂をため込んでいる。まだまだ彼らの動きは見逃せない。

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：アジ　150キロ、小サバ　120キロ、マルソウダ　110キロ、ヒラソウダ　90キロ、イナダ　60キロ、ヤマトカマス　70キロ
「石橋」定置：ヒラソウダ　520キロ、アジ　240キロ、イナダ　160キロ、小サバ　100キロ、ヤマトカマス　80キロ、小イサキ　80キロ、アカカマス　150キロ
「 岩 」定置：イナダ　150キロ、小イサキ　140キロ、ヤマトカマス　170キロ、アカカマス　300キロ、サバ　80キロ
「原辰」定置：ヒラソウダ　60キロ、サバ　50キロ、ヤマトカマス　50キロ、ショウゴ　50キロ、アカカマス　40キロ
「江の安」定：休漁
「二宮」定置：アジ　340キロ、アカカマス　50キロ
「福浦」定置：イナダ　140キロ、小サバ　50キロ、ウルメイワシ　60キロ、アカカマス　50キロ
「大磯」定置：アジ　70キロ、マルアジ　70キロ

伊豆方面からは、
「真鶴定置」：イナダ　550キロ

東方面からは、
「平塚定置」：アジ　220キロ

小田原・・・釣クロタチカマス　70キロ

今朝のおすすめ「ヒラソウダ」。丸々太って脂も乗ってる。秋の魚は寒い冬に備えてせっせと餌を食べて、太ってこその真価。刺身でマグロのトロに負けない実力は、今だからこそ。
同じく秋に食べたい魚として筆頭に個人的に挙げたいのは、通称「アカゼモロ」と言われる「ムロアジ」。こちらも今の季節、太りがピークに達し、まとまり始める。
今年はまだまだ見掛ける程度だが、徐々に各地で増えつつあり、近いうちにピークを迎えるだろう。
その時がチャンス。未体験の方は、是非、手に入れて鮮度の良い内に刺身で味わって欲しい。

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：アジ　570キロ、アカカマス　350キロ、ヤマトカマス　230キロ、ヒラソウダ　250キロ、ハガツオ　120キロ
「石橋」定置：アカカマス　160キロ、イナダ　150キロ、小イサキ　120キロ、ヤマトカマス　60キロ
「 岩 」定置：ヤマトカマス　320キロ、アカカマス　230キロ、イサキ　180キロ、、ヒラソウダ　160キロ、アジ　100キロ、マルソウダ　110キロ、イナダ　60キロ、サバ　40キロ
「原辰」定置：ヤマトカマス　190キロ、ショウゴ　180キロ、アカカマス　140キロ、ヒラソウダ　70キロ
「江の安」定：休漁
「二宮」定置：アジ　280キロ、ショウゴ　130キロ、イサキ　80キロ
「福浦」定置：イナダ　190キロ、ヒラソウダ　170キロ、小サバ　320キロ、イワシ混　120キロ、サワラ・サゴシ　120キロ、シイラ　100キロ、アカカマス　85キロ
「大磯」定置：アカカマス　40キロ　ほか

伊豆方面からは、
「川奈杉本」：メジナ　100キロ、ヒラソウダ　40キロ
「南伊豆釣」：釣キンメダイ　270キロ
「真鶴定置」：イナダ　240キロ
「網代定置」：アジ　40キロ　ほか

東方面からは、
「平塚定置」：アジ　450キロ　ほか
「江ノ島網」：アカカマス　95キロ

ドッと沸いたのは「小田原アジ」。周辺各地の定置網で相次ぎ大漁まつり。
「サバ」、「アカカマス」、そして「ショウゴ」が終わったかと思ったら、次は「アジ」が来た。
一時獲れていたサイズより、確実に成長しており、さらにお買い得になって帰って参りました。
その他、連休明けもあり魚種充実。
「サワラ」は沖でも釣れており狙い目。同じく「ハガツオ」も群れ接近中で、しかも脂乗りまくりの最高品質。
加えて「カワハギ」は、間もなくシーズン突入で走りの今が活魚で最も高値が出る時。

小田原魚市場水揚げ概況

「米神」定置：イナダ　590キロ、ヤマトカマス　140キロ、ヒラソウダ　190キロ
「石橋」定置：小イサキ　200キロ、小サバ　60キロ、ヤマトカマス　50キロ
「 岩 」定置：ヤマトカマス　110キロ、ヒラソウダ　230キロ
「原辰」定置：ショウゴ　120キロ、ヒラソウダ　100キロ、ウルメイワシ　50キロ
「江の安」定：休漁
「二宮」定置：イナダ　220キロ　ほか
「福浦」定置：ショウゴ　870キロ、イナダ　750キロ
「大磯」定置：ショウゴ　200キロ、小サバ　130キロ

伊豆方面からは、
「川奈杉本」：メジナ、アオリイカ　ほか
「網代定置」：アカカマス　60キロ　ほか

東方面からは、
「平塚定置」：アジ　65キロ
「江ノ島網」：チダイ、ヘダイ　ほか

軽い仕上がり
あっさり揚がる
健康にも良い
菜種油で揚げるカツヲで
明日は勝負！
今週もまつりだまつり。